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為進一步提升食品安全線人員的食安知識水平和法律法規(guī)意識,提高檢測及驗收技能水平，加強食品安全管控，切實筑牢食品安全防線，2月11日，浙農(nóng)華盛組織開展食品安全專項培訓(xùn)，20余名骨干員工參加培訓(xùn)。

此次培訓(xùn)圍繞食品安全相關(guān)的基本法律法規(guī)、主要驗收標準和專業(yè)知識手冊等主題展開，內(nèi)容涵蓋了《食品安全法律法規(guī)》《食品驗收基本要求》《食品安全制度手冊》《食品安全風(fēng)險管控手冊》和《實驗室管理手冊》等重點內(nèi)容。內(nèi)訓(xùn)講師系統(tǒng)地講授了食品安全體系框架，梳理說明了知識要點，并圍繞食安檢查中的常見問題重點強調(diào)了實操難點和落實阻力，幫助學(xué)員更快形成全局認知，更好把握重點難點，更深理解內(nèi)涵要義，為學(xué)員在今后的工作中“學(xué)以致用、行知合一”夯實理論基礎(chǔ)。學(xué)員們紛紛表示培訓(xùn)課程干貨滿滿，具有針對性、凸顯實操性，貼近實際、貼近工作，深感收獲滿滿。

培訓(xùn)中，浙農(nóng)華盛質(zhì)量技術(shù)部下發(fā)了的《食品安全法律法規(guī)》（試用版）、《食品安全風(fēng)險管控手冊》（試行）、《食品安全制度手冊》（試用版）、《質(zhì)量標準手冊》（試用版）、《實驗室管理手冊》（試行）等規(guī)范用書，幫助參訓(xùn)人員更好掌握與鞏固相關(guān)知識。

（浙農(nóng)華盛 戴斯維）